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Chufa

Cyperus spp.

  • Tallos trígonos, lisos, 30-54 cm de largo 1,5-2,1 mm de ancho.
  • Hojas con márgenes liso, 16-23 cm de largo.
  • Inflorescencia es una umbela simple o compuesta, con 5-6 brácteas foliáceas, a menudo 3 de ellas mas largas que la umbela.
  • Espiguillas largamente oblongas, 12-28 mm de largo, alternas sobre un eje formando cabezuelas laxas. Aquenio trígono, amarillo.
  • Perenne
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