Pudrición ácida

Nombre científico

Alternaria sp., Cladosporium sp., Aspergillus sp., Mucor sp., Rhizopus sp., Penicilium sp.

Descripción Morfológica

Son hongos Deuteromicetes o hongos Imperfectos, porque no poseen ciclo sexual conocido. Se reproducen por medio de conidias, las que forman en conidioforos de distinta forma y tamaño. Generalmente sobreviven como saprófitos.

Síntomas

Bayas presentan maceración de tejidos en precosecha y maceración blanda de tejidos en uva embalada. Las bayas afectadas exhalan un fuerte olor avinagre. Presencia de larvas y moscas del vinagre.

Diseminación

Esporas diseminadas por viento y lluvia.

Supervivencia

En racimos de uva sin cosechar y saprofiticamente en sarmienos.

Control Cultural

Eliminar racimos que no se cosecharon del parrón.

Cultivos en los que se presenta

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